存在血糖偏高的患者,日常中可以適量食用玉米、蕎麥和燕麥,玉米含糖量低,其中的營養成分對於降低血糖也是有明顯的作用,蕎麥的糖分也不多,而且含有豐富膳食纖維,能夠加速人體代謝,燕麥不僅低糖,其中的營養元素還能夠幫助緩解便祕的情況,此外還有很多食物都有降低血糖的功效,作為主食飽腹感也比較強,有需要的可以通過本文詳細的瞭解一下。
許多研究結果證明,雜糧不僅營養豐富,含有多種維生素、礦物質、蛋白質及活性成分,還含有一些調節血糖的生物活性成分,如多糖、多酚、黃酮、D-手性肌醇、花色苷等,可以有效控制血糖,並且粗糧含有較多的膳食纖維,比較符合高纖維的飲食原則,膳食纖維有降糖、降脂、通便的功效,所以糖尿病患者可以將以下粗糧作為主食:
玉米中的升糖指數只有55,含有大量的維生素,礦物質,微量元素和粗碳水化合物等各種營養物質,所以在進食之後能夠有效的減少體內葡萄糖的合成,並不會引起血糖的提升,對於高血糖患者來說,多吃玉米是能夠有效控制血糖濃度的。
蕎麥的升糖指數為60,在日常飲食中主要以蕎麥麵和蕎麥粉為主,比較適合血糖高的人群食用,可以有效的輔助控制血糖的濃度。
燕麥中的初盛時間為礦物質等這些營養元素都非常的豐富,而且對於血糖的影響非常小,所以在進食之後,不僅不會升血糖,而且還能夠有效的預防和緩解便祕等這些症狀。
相對於白米飯,米飯等這些主食來說,黑米的升糖指數是非常低的,而且它還含有大量的出膳食纖維,可以快速的加快腸胃道的蠕動,可以有效地維持血糖水平的穩定。
黃豆中含有大量的優質植物蛋白質,同時升糖指數非常低,不僅不會提高人體的血糖水平,反而還會控制人體的血糖濃度,同時還能夠提高人體免疫力,同時黃豆的使用方法也比較多,比如說豆腐豆漿等等都是屬於豆製品可以常食用。
小米含有一定的鹼性營養價值比較高,經常食用可以增加體內的鹼性,降低血液中的酸性度,所以對於平衡血糖還是非常有作用的,另外小米還有養胃的功能,所以對於腸胃不好的患者來說,通過吃小米也能夠調理好腸胃功能。
紫米中的碳水化合物比較少,熱量低並不會造成糖分的堆積,只要減少攝入量,那麼控制糖分的吸收就能夠達到穩定血糖的作用。
銀耳中含有一種特殊的多糖,能夠有效的增強胰島素的吸收效果,可以達到降糖的效果,而且熱量低,經常吃還具有美容養顏瘦身的功效,但是在吃的時候不能另外放糖,否則降糖的效果就會大大折扣。
綠豆中有一種叫做低聚糖的物質,是一種可以有效降低血糖作用的成分,比較適合想要控制血糖人群的食用,同時夏天多喝綠豆,其實也能夠達到降暑降火的功效。
土豆是我們生活中常吃的食物,它的熱量非常低,同時也能夠增加飽腹感,所以用土豆來代替主食可以控制血糖。
糖尿病患者飲食控制非常嚴格,因為飲食控制是治療糖尿病的方法之一,也是最基礎的方法,貫穿全程,糖尿病患者飲食上要做到控制總量,營養均衡。所以,一些熱量高的食物是不能吃的,如果不清楚的,可以看看下面這份血糖高忌口食物表:
食物名稱 | 食物介紹 |
蜂蜜 | 蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,會被人體直接吸收,導致血糖水平迅速上升,所以對於高血糖患者來說,要忌食蜂蜜 |
甘蔗 | 甘蔗不但甜度比較高,可以止渴,含糖量也很高,所以是不適合高血糖患者食用的,因為甘蔗裡面的主要成分是葡萄糖、蔗糖和果糖,也會導致高血糖患者的血糖水平升高 |
爆米花 | 爆米花屬於澱粉類食物,含糖量比較高,再加上經過油炸,裡面沒有什麼營養成分,還容易加重病情,也是要忌食 |
紅棗 | 雖然紅棗有益氣補血的作用,但裡面含糖量也很高,所以不適合高血糖患者食用 |
柿子 | 柿子裡面不但含有豐富的蔗糖、果糖和葡萄糖,而且還含有單糖和二糖,因此,為了避免血糖水平迅速上升,儘量不要吃 |
火腿 | 像火腿這類加工食物,雖然裡面糖分含量不高,但是脂肪新增劑太多,吃了不利於患者的身體健康,還容易導致發胖,影響血管的穩定 |
冰淇淋 | 對血糖高的人群而言,冰淇淋是他們可以觸碰的食物,雖然在冰淇淋裡面的熱量並不高,但是糖分非常高,所以,想要避免血糖升高的患者最好對它敬而遠之 |
酒 | 酒精可能會導致患者的血糖在短時間內飆升,一旦出現這樣的情況,對患者的傷害可想而知,所以,發現有高血糖問題的患者及時戒酒很有必要 |
蜜餞 | 蜜餞本身就是用糖醃製出來的,裡面的糖分含量可想而知,除了糖分以外,還有其他有害的成分,故,高血糖患者切不可觸碰 |
山藥 | 山藥屬於高澱粉類食物,但升糖指數較高,嚴重影響血糖水平,山藥中的黏液性物質易引起面板瘙癢,往往因為瘙癢而把面板撓破,易引起面板感染,所以血糖高的人拒絕吃山藥 |
在日常生活中,健康且平衡的飲食十分重要,人體的正常生長髮育和每日所需能量都需要依靠飲食,而健康的飲食不僅能夠增強人體的體質,減少大部分疾病的發生,甚至還可以治療某些代謝性的疾病,如糖尿病、甲亢等,而以下彙總了各類飲食排名,以供大家參考:
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