酒釀蛋是將米酒釀和雞蛋一起煮成湯之後食用,哺乳期的女性吃雞蛋能夠增加營養補充蛋白質,而喝酒釀湯能夠增加水份攝入,幫助乳汁分泌,所以說很多女性都會在產後吃酒釀蛋,但是也有人認為酒釀蛋裡面有一些酒精,如果寶寶喝了含有酒精的奶的話,是很容易出現醉酒的情況,而小孩肝臟功能不完全,不能正常代謝,很容易對身體造成危害。
酒釀雞蛋的確具有下奶催奶作用,主要是與其中含有的卵磷脂以及糖化酵素等有效成分有關,可通過促進雌激素分泌來改善乳腺導管和腺泡發育,進而刺激乳汁分泌。而在食用時最好堅持早晚各吃一次,且要掌握正確做法,還可搭配其它食物。
如果想要收到較好的下奶效果,建議哺乳期媽媽要每天早晚各食用一次,特別是晚上一定要適當多吃。因為晚上是乳汁分泌比較旺盛的時期,食用酒釀雞蛋催奶,就可以幫助產生大量乳汁。而在早上再食用一次,可以最大限度的促進乳汁分泌。
酒釀蛋就是用米酒和蛋做成的,做法所需材料酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適度、紅糖適度、生薑末1茶匙,雖然說原材料都是差不多的,但是不同地區或者是不同人,做法其實也是有區別的,有興趣的可以看看這三種酒釀蛋的做法。
在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞蛋,跟著即可熄火,將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用,注意雞蛋不要煮得太老,酒釀是不用煮的,一般等雞蛋輸了就可以關火下酒釀了,等餘溫再躺一會就好。
在鍋里加入適量的水,然後加入酒釀,待水滾之後打入雞蛋,待蛋蛋清凝固之後即可起鍋,加入白糖或紅糖以佐味,注意雞蛋不要煮得太老,一般也不需要煮到全熟,還是需要等關火之後再加酒釀。
準備江米酒釀、土雞蛋、冰糖、枸杞、紅棗、水適量,將適量的清水和適量的冰糖放入鍋中,加入少許的枸杞、紅棗小火燒開,然後將江米酒釀放入鍋中,與水的比例是1:1,待江米酒釀煮開以後將兩個土雞蛋磕入,快速攪散,關火就可以食用了。
酒釀蛋催奶是不會對寶寶造成影響的,坐月子期間吃酒釀蛋有著催乳的效果,其原因是因為酒釀中的酒精可以通過血液吸收進入乳汁,一般寶寶吃奶後,少量的食用一般不會導致醉酒。
如果媽媽的食用量比較大,可能會導致寶寶出現醉酒的狀態,如果說媽媽們想要通過酒釀蛋進行催奶的話,在吃酒釀蛋催奶也需要注意下面幾點,才能夠保證孩子的安全:
母乳可以給寶寶提供充足營養和抗體,有利於寶寶的健康成長,同時對促進母嬰情感等也有一定的作用,一般建議寶寶出生後的六個月內純母乳餵養,但有的寶媽在哺乳期卻出現了奶水不足的情況,因此以下整理了詳細且全面的追奶方法,供大家參考:
3、產婦天天吃酒釀蛋下奶效果好
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